A Style in Seoul

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アロマの会・紅茶の会のレッスンのお知らせ&様子は、A Style in Seoul アロマと紅茶の小さな教室 に掲載中です。

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アロマの会に引き続き、紅茶の会も始まりました。



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第1回目は、世界の三大紅茶のテイスティングや紅茶のおいしい淹れ方などを楽しみました。
今回の参加者の皆さんは、普段から紅茶をよくお飲みになっていて基礎知識のある方たちなので、質問も活発に飛び交い、こちらも身の引き締まる思いでした。

春摘みのまだほとんど発酵されていないダージリンファーストフラッシュは、やはりあまり飲んだことがない、ということで、人気でした。
今回お味見していただいただいたのは、スタンタール茶園のもので、確かに華やかなフルーティーな香りに緑茶のようなさわやかな渋みで大変おいしかったです。


お茶菓子は、毎度おなじみのロイヤルミルクティープリンと、ABCクッキングスタジオで作った焼き菓子。




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少しずつレパートリーを増やしていければと思っています。


アロマも紅茶も、どちらも香りが脳を刺激してリラックスできますね~。
それにおいしい?お菓子に和やかで楽しいおしゃべりも加わり、皆さんの穏やかでリラックスされている表情を見て、私の方も大変楽しく過ごせました。
ご参加くださった皆さま、どうもありがとうございました!

次回は、寒い冬に体を温めてくれる「ミルクティーとバリエーション」です。
ほんの少しのコツで誰でもおいしくいれられる「ロイヤルミルクティー」の作り方もお伝えしますよ!
お楽しみに~060.gif





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# by tokyocrystal | 2015-01-10 10:42 | ソウルで紅茶を楽しむ会 | Comments(0)